,

•             8 oua

•             1 litru lapte

•             6 linguri zahar pentru caramel

•             6 linguri zahar pentru compozitie

•             esenta de rom

•             1 lingurita ness

Mod de preparare:

1.Pregatirea caramelului:

Intr-un vas se pun cele sase linguri de zahar si se pune vasul la foc mediu. Se amesteca continuu pentru ca trebuie sa aveti grija sa nu ardeti zaharul

Atunci cand s-a topit zaharul si a inceput sa faca spuma, luati vasul de pe foc si incercati sa-l intindeti cat mai uniform pe toata suprafata vasului rotindu-l incet

2. Intr-un alt vas se toarna laptele si se pun si celelalte sase linguri de zahar. Se pune la incalzit pana se topeste zaharul si apoi se incorporeaza ouale batute putin in prealabil. Laptele nu trebuie sa fie fierbinte deoarece se incheaga ouale. Acum se adauga esenta de rom si lingurita de ness. Compozitia obtinuta se toarna in vasul " tapetat" cu zahar caramelizat si se baga in cuptorul incalzit. Se tine la foc mediu timp de 45 de minute.

Crema de zahar ars este un desert care se serveste rece. Asadar, dupa ce se scoate din cupor se lasa pana se raceste si apoi se va introduce in frigider.

Sursa: retetedulci.ro

•             8 oua

•             1 litru lapte

•             6 linguri zahar pentru caramel

•             6 linguri zahar pentru compozitie

•             esenta de rom

•             1 lingurita ness

Mod de preparare:

1.Pregatirea caramelului:

Intr-un vas se pun cele sase linguri de zahar si se pune vasul la foc mediu. Se amesteca continuu pentru ca trebuie sa aveti grija sa nu ardeti zaharul

Atunci cand s-a topit zaharul si a inceput sa faca spuma, luati vasul de pe foc si incercati sa-l intindeti cat mai uniform pe toata suprafata vasului rotindu-l incet

2. Intr-un alt vas se toarna laptele si se pun si celelalte sase linguri de zahar. Se pune la incalzit pana se topeste zaharul si apoi se incorporeaza ouale batute putin in prealabil. Laptele nu trebuie sa fie fierbinte deoarece se incheaga ouale. Acum se adauga esenta de rom si lingurita de ness. Compozitia obtinuta se toarna in vasul " tapetat" cu zahar caramelizat si se baga in cuptorul incalzit. Se tine la foc mediu timp de 45 de minute.

Crema de zahar ars este un desert care se serveste rece. Asadar, dupa ce se scoate din cupor se lasa pana se raceste si apoi se va introduce in frigider.

Sursa: retetedulci.ro

•             8 oua

•             1 litru lapte

•             6 linguri zahar pentru caramel

•             6 linguri zahar pentru compozitie

•             esenta de rom

•             1 lingurita ness

Mod de preparare:

1.Pregatirea caramelului:

Intr-un vas se pun cele sase linguri de zahar si se pune vasul la foc mediu. Se amesteca continuu pentru ca trebuie sa aveti grija sa nu ardeti zaharul

Atunci cand s-a topit zaharul si a inceput sa faca spuma, luati vasul de pe foc si incercati sa-l intindeti cat mai uniform pe toata suprafata vasului rotindu-l incet

2. Intr-un alt vas se toarna laptele si se pun si celelalte sase linguri de zahar. Se pune la incalzit pana se topeste zaharul si apoi se incorporeaza ouale batute putin in prealabil. Laptele nu trebuie sa fie fierbinte deoarece se incheaga ouale. Acum se adauga esenta de rom si lingurita de ness. Compozitia obtinuta se toarna in vasul " tapetat" cu zahar caramelizat si se baga in cuptorul incalzit. Se tine la foc mediu timp de 45 de minute.

Crema de zahar ars este un desert care se serveste rece. Asadar, dupa ce se scoate din cupor se lasa pana se raceste si apoi se va introduce in frigider.

Sursa: retetedulci.ro