Pere fierte in vin aromat cu scortisoara si cuisoare, sos delicios si frisca, un desert deosebit, special pentru o cina in doi.

Ingrediente:

2 pere

300 ml vin rosu demidulce (de casa)

50 gr zahar

1/2 baton de scortisoara

2 cuisoare

1 lingurita amidon

Decor: frisca vanilata

Mod de preparare:

Perele se spala si le curatam de coaja. Vinul se pune la fiert impreuna cu zahar, cuisoare si scortisoara. Cand a inceput sa fiarba se adauga perele si lasam sa fiarba 20 min.

Pe parcursul fierberii perele se intorc pe ambele parti.

Se scot perele pe o farfurie iar in vin se adauga amidonul dizolvat in apa rece (30 ml). Se lasa sa fiarba cateva momente pana se ingroasa putin.

Fiecare para se taie in 2 parti, se pun pe farfurie, se adauga sos apoi se decoreaza cu frisca.

Se servesc cu frisca si sos.

Vezi mai multe retete pe marya.ro.