Daca tii post ai multe solutii pentru a prepara prajituri sanatoase care sa-ti potoleasca pofta dulce. Descopera trei dintre retetele mele preferate de prajituri.

1. Tort cu portocale si ciocolata

Pentru blat ai nevoie de:

- 1/2 cana cu seminte de floarea soarelui crude;

- cacao pudra;

- 1/2 cana curmale curatate de samburi;

- un varf de lingurita de scortisoara;

- putina sare de mare.

Pentru crema ai nevoie de:

- 1 cana nuci caju inmuiate peste noapte in apa;

- zeama si coaja de la 3 portocale mai mici;

- 1 mango (optional);

- un sfert de lingurita cu ghimbir proaspat razuit;

- sirop de agave sau zahar brut;

- 3/4 cana ulei de cocos (poti opta si pentru uleiul de palmier nerafinat).

Pentru topping-ul de ciocolata ai nevoie de:

- sirop de agave;

- cacao pudra;

- putina apa sau zeama de portocale, in functie de consistenta dorita.

Metoda de preparare:

1. Ca sa prepari blatul, se maruntesc semintele de floarea-soarelui in robotul de bucatarie, dupa care se incorporeaza pe rand curmalele, cacaua si scortisoara. Blatul trebuie sa fie lipicios si se preseaza cu ajutorul degetelor in forma pentru tort.

2. Ca sa prepari crema trebuie sa pui toate ingredientele in blender, cu exceptia uleiului de cocos. Vei obtine o crema pufoasa, iar la final se adauga uleiul de cocos, topite in prealabil pe baie de abur. Se toarna crema peste blat si sa lasa la frigider 1-2 ore.

3. Topping-ul de ciocolata se prepara amestecand siropul de agave cu cacao si putina apa sau zeama de portocala, pana cand obtii consistenta dorita. Se toarna peste tort si se orneaza apoi cu felii si coaja razuita de portocala.

Integral pe eva.ro