Prezenta fibrelor in alimentatie este indispensabila pentru asigurarea unui tranzit intestinal corect, pentru mentinerea siluetei si mai ales pentru sanatate.

De cate feluri sunt fibrele

Exista fibre insolubile sau fibrele brute, adica 50% dintre fibrele pe care ni le pun la dispozitie vegetalele. Apoi sunt fibrele solubile, precum pectinele, care se gasesc in diverse fructe si care pot forma geluri cu proprietati aditive, datorita capacitatii de a retine apa.

Fibrele solubile sunt cele la care ne gandim automat cand vorbim despre fibre, asa cum este invelisul tare de la cereale de exemplu, sau mai cunoscutele tarate. Aceste fibre se imbiba cu apa, dar nu se dizolva in ea. Sub aceasta forma ele vor ajuta ca tranzitul intestinal din organism sa se faca mai usor si deci diverse toxine, substante cancerigene care ajung pe tot felul de cai la noi, nu zabovesc prea multa vreme in corp ca sa faca un rau iremediabil. De aceea fibrele sunt esentiale mai ales in prevenirea cancerului.

Daca esti o persoana sedentara, petreci ore in sir la birou, tintuita in scaun, este indicat sa apelezi la aceasta cura de slabire, special conceputa pentru persoanele sedentare.

Cum arata meniul pentru o zi

Mic dejun: o ceasca de musli fara zahar, cu putin lapte usor degresat.

Pranz: o salata de pui sau de ton, doua prune (sau un mar) si un iaurt dietetic.

Gustare: o ceasca de musli fara zahar cu un pic de lapte degresat.

Cina: o portie de piept de pui la, 100 g branza de vaci

Carnea de pui sau de peste facuta la gratar poate fi inlocuita cu cea preparata la cuptor cu putin ulei de masline.

Retine! Unei femei ii sunt necesare in meniul zilnic 30 de grame de fibre, iar unui barbat 38 de grame. Ce trebuie deci sa incluzi in masa ta zilnica? Diverse seminte, cereale, orezul brun, legume si fructe proaspete.

Integral pe ele.ro