Semintele de dovleac sunt o gustare foarte populara si apreciata, dar sunt si o sursa excelenta de minerale precum mangan, fier, zinc si magneziu.

Semintele dovleacului, leguma originara din America Centrala, pot aduce organismului un aport considerabil de vitamina:

- Un pumn de seminte de dovleac aduce organismului 50% din necesarul zilnic de magneziu, mineral care indeplineste mai multe functii importante in organism, stimuland digestia, sistemul cardivascular si contribuie la reducerea anxietatii.

- Poate fi de folos persoanelor care sufera de diabet. in studii recente, s-a descoperit ca semintele de dovleac ar putea ajuta la reglarea nivelului de insulina si ar putea preveni complicatiile diabetului, reducand stresul oxidativ.

- Este de folos barbatilor, deoarece zincul din compozitie contribuie la sanatatea prostatei.

- Sunt o sursa excelenta de triptofan, care este convertit, de catre organism, in serotonina, neurotransmitator ce joaca un rol important in reglarea dispozitiei, prevenirea anxietatii si a depresiei. Organsimul uman nu produce triptofan, de aceea sursele alimentare sunt deosebit de importante.

Sursa: stiri.apropotv.ro