De cate ori ai cumparat o sticla de vin poate ai observat gatul lung, dopul de pluta sau eticheta atragatoare. Ai observat ca majoritatea sticlelor au in partea de jos o cavitate concava, o scobitura?

Unii ii spun gropita sau luntre. Exista multe teorii despre motivul pentru care aceasta adancitura exista.

Ajuta la turnare si transport

Sticla de vin poate fi tinuta folosind aceasta adancitura folosind degetul cel mare in exterior si restul degetelor in interior. De asemenea, sticla devine usor de manevrat cand se toarna in pahare.

Ajuta la stabilizare

O sticla cu acest tip de cavitate este mai stabila pe masa.

Descrie o sticla de vin bun

Calitatea unui vin poate fi prezisa si prin prezenta acestei scobituri.

Creeaza iluzia optica a unei sticle mai mari

Ochii pot fi inselati cu ajutorul acestei scobituri, sticla va parea ca are o cantitate mai mare de vin.

Capteaza sedimentele

Spatiile stramte ce se formeaza pe langa aceasta adancitura sunt utile pentru a capta si retine sedimentele din vin.

Raceste vinul mai repede

Aceasta scobitura mareste suprafata cu care sticla vine in contact gheata si deci racirea se produce mai rapid.

Ajuta la spalarea sticlelor

Daca ai spalat vreodata o sticla lunga ai observat ce dificil este sa ajungi pe fundul sticlei. Scobitura de pe fundul sticlelor de vin ajuta la o spalare mult mai eficienta inainte de imbuteliere.

Creste rezistenta la presiune

Unele sticle de sampanie sau vin spumant au aceasta adancitura pentru a putea rezista presiunii mari din interior.

Sursa: unica.ro