Un desert irezistibil, foarte aromat, cu miez moale, catifelat, recomandat de feellikecooking.ro.

Ingrediente:

Pentru bezea:

4 albusuri mari

250 g zahar

1 lingurita otet de vin alb

1 lingurita amidon de porumb

1 lingurita esenta de vanilie

Pentru topping:

500 g capsuni, curatate, taiate in jumatati

200 g coacaze rosii

3 linguri zahar farin

350 ml frisca lichida

Mod de preparare:

Cuptorul se preincalzeste la 150 de grade Celsius. Se ia o farfurie mare si, folosind un creion, se deseneaza conturul acesteia pe hartie de copt.

Albusurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul, cate o lingura, si se amesteca bine, pana cand bezeaua capata un aspect lucios. La final se adauga otetul, amidonul si esenta de vanilie si se omogenizeaza.

Bezeaua se intinde cu o spatula in interiorul cercului desenat. Se formeaza un cosulet, pastrand marginile mai inalte decat mijlocul.

Citeste continuarea pe feellikecooking.ro.