Cimbrul, pe care de regula ar trebui sa-l gasesti doar in bucatarie, folosit in preparatele culinare, are certe calitati terapeutice cunoscute inca din Antichitate.

Astfel, cimbrul rezolva multe probleme de digestie, intareste imunitatea, este energizant, trateaza stresul iar in caz de raceala, este folosit in afectiunile respiratorii.

Cimbrul de cultura si cimbrisorul, cel care se dezvolta in flora spontana, au aceeasi compozitie si aceleasi proprietati curative. Sigur ca ar fi de dorit ca fiecare sa aiba posibilitatea sa-si culeaga singur cimbrisorul din zonele nepoluate in care creste pe suprafete intinse.

Cimbrul pote fi procurat, verde sau uscat, din piata. De asemenea, poate fi gasit la plafaruri, farmacii sau si la alimentara din colt, sub forma de praf, in plicuri mici. Oricum ar fi, cimbrul are o aroma deosebita, inconfundabila, ceea ce confera mancarurilor un gust deosebit.

Integral pe ziare.com

Foto: cugetliber.ro