Cand esti la dieta sau pur si simplu vrei sa mananci sanatos e foarte greu sa te abtii de la imbietoarele chipsuri crocante, cu gust sarat ori cu diverse arome. Pe cat sunt de gustoase, pe atat sunt de periculoase pentru sanatate si silueta.

Te ajutam noi cu o reteta care va va satisface pofta de chipsuri si sanatos pentru organism. Aceste chipsurile sunt facute din broccoli. Sunt delicioase si iti vor compensa dorinta de consuma nesanatosul aliment.

Este binecunoscut faptul ca broccoli face parte din categoria superalimentelor. Oamneii de stiinta au aratat chiar ca are proprietati anticancerigene si este un antibiotic natural. Potrivit studiului realizat la scoala de Medicina John Hopkins efectele acestei legume sunt similare cu ale unui antibiotic, in special la infectiile stomacale si in cazul tumorilor. S-a mai aratat, de asemenea, ca ajuta la detoxifierea plamanilor.

Alte proprietati pe care le are broccoli

- Scade colesterolul

- Detoxifiaza organismul

- Ajuta la fixarea vitaminei D

- Are efecte antiinflamatorii

- Este un puternic antioxidant

- Protejeaza organismul de radicalii liberi

-Imbunatateste sanatatea oaselor

- Imbunatateste digestia

- Actioneaza ca un scut impotriva bolilor cronice

- Contine si vitaminele B1, B2, B3, B6, fier, magneziu, potasiu, zinc, si multe fibre.

Broccoli este cu siguranta o parte importanta a unui regim de viata sanatos, dar devine o adevarata provcare atunci cand trebuie gatit. La cuptor, sotat, piure sau supa-crema sunt modurile in care este gatit de majoritatea dintre noi.

Exista insa o reteta absolut delicioasa, care poate satisface si pofta de chipsuri. Este vorba despre chipsurile din broccoli.

Reteta de chipsuri de broccoli

Timp de preparare – 5 minute

La cuptor – 25 minute

Timp total – 30 minute

Numar de portii – 2-3

Ingrediente

O bucata de broccoli, spalat si uscat

O lingurita de ulei extravirgin

Sare si piper dupa gust

Cum se prepara

Incalzeste cuptorul la 230 de grade

Taie bucata de broccoli in felii subtiri, la fel cum se taie chipsurile, si pune bucatile intr-un bol mare

Toarna ulei de masline peste broccoli si pune sare si piper, dupa care amesteca bine

Transfera bucatile de broccoli pe o hartie de copt, astfel incat sa formeze un strat uniform. Da la cuptor pentru 25 de minute pana cand broccoli devine crocant: ai mare grija insa, sa nu se arda.

Sursa: unica.ro