In cautarea inspiratiei pentru o dieta care sa ofere energie, sa te ajute sa slabesti si sa te mentii tanar, invata sa furi secrete ale celor mai sanatoase meniuri. Uite care sunt cele mai sanatoase 5 diete din bucatariile lumii.

Cercetatorii incearca sa descopere legaturi noi intre ceea ce consumam la masa si speranta de viata, obezitate sau starea de bine. Zeci de studii se fac in fiecare an si multe dintre ele analizeaza anumite meniuri regionale si efectul lor asupra populatiei.

Dincolo de analize si studii sunt, insa, dovezile evidente din statistici, care pun unele tari in fata altora in topul celor mai longevive persoane, in topul celor mai sanatoase natiuni sau in topul celor cu un procent scazut al obezitatii.

Pe baza acestora si al cartii The Five Factor World Diet, scrisa de antrenorul vedetelor Harley Pasternak, revista Forbes a alcatuit topul celor mai sanatoase diete din bucatariile lumii.

Japonia

Rata obezitatii: 1.5%

Speranta de viata: 82 de ani

Bucataria japoneza este laudata de multa lume pentru ca se bazeaza pe legume din familia cruciferelor: varza, broccoli, bok choy (o planta inrudita cu spanacul). In plus, principalele surse de proteine in mesele japonezilor sunt pestele si soia, doua alimente sanatoase, mai ales pentru inima. Japonezii mai au un atu. Carbohidratii pe care ii consuma sunt din categoria celor complecsi, prin taiteii din hrisca. Si mai este un secret pe care stiu sa il aplice in dieta lor. La o masa nu mananca pana cand simt ca vor plesni, ci pana cand simt ca 80% din pofta de mancare este satisfacuta.

Singapore

Rata obezitatii: 1.8%

Speranta de viata: 82 de ani

Desi pricipalul fel de mancare in dieta zilnica este orezul alb, nu prea laudat de nutritionisti, locuitorii din Singapore au una dintre cele mai sanatoase diete din lume potrivit lui Harley Pasternak. Secretul? Orezul este consumat intotdeauna langa o portie de legume sau de peste. Alte feluri de carne sunt o raritate in meniul lor. In plus, dulciurile sunt foarte des inlocuite cu fructe tropicale, un desert mult mai sanatos.

Integral pe foodstory.ro

Foto: sgfoodonfoot.com