Multi oameni considera ca intr-o alimentatie sanatoasa n-au ce cauta grasimile. insa sunt si alte persoane care spun ca argumentele pentru care grasimile au fost exluse din alimentatia sanatoasa nu stau in picioare la o examinare atenta.

Grasimile au capatat o reputatie proasta in urma cu zeci de ani cand oamenii de stiinta au interpretat gresit anumite studii legate de alimentatia sanatoasa, considerand ca un consum de grasimi duce la obezitate si boli de inima. Prin urmare, mancarurile grase au fost eliminate din alimentatia sanatoasa intrucat ar fi responsabile pentru cresterea nivelului colesterolului, blocarea vaselor sanguine etc.

Insa, in America, spre exemplu, dietele bazate pe alimente sarace in grasimi n-au avut rezultatul scontat, dimpotriva, tot mai multi oameni sufera de obezitate. Astfel ca expertii au inceput sa-si revizuiasca atitudinea despre grasimi, lucru recomandat de altfel, pentru totii oamenii.

Continuarea pe sfatulparintilor.ro