Absintul, sau zana verde cum i se zicea in trecut, este o bautura cu istorie. La sfarsitul secolului al 19-lea, in Franta, ora cinci devenise “Ora Verde”, deoarece consumarea absintului era un adevarat obicei in toate barurile, bistro-urile si cafenelele. Dupa ce a fost interzis in toata Europa, absintul a revenit in baruri si este consumat din nou.

Absintul – “La Fee Verte” (Zana verde) - a fost puternic popularizat in special printreartistii siscriitorii parizieni: Charles Baudelaire, Ernest Hemingway, Paul Verlaine, Arthur Rimbaud, Amedeo Modigliani, Vincent Van Gogh, ne-a povestit Mihai Panfil de la Barmania.

"Dupa primul pahar vezi lucrurile cum ai vrea sa fie. Dupa al doilea, vezi lucrurile asa cum nu sunt. La sfarsit, vezi lucrurile asa cum sunt si asta este cel mai rau lucru din lume." spunea Oscar Wilde.

Culmea este ca, timp de aproape 100 de ani, Franta a interzis consumul de absint, chiar daca acesta a fost mai bine de jumatate de secol bautura nationala, si nu vinul.

Integral pe foodstory.ro

Foto: magazine.foxnews.com