Gasesti cafea la orice colt de strada, insa e foarte greu sa gasesti una cu un gust bun, de care sa-ti doresti cu adevarat sa te bucuri. Asa ca, cel mai bine in cazul asta este sa ti-o prepari chiar acasa. Daca tii cont de cateva reguli, poti obtine o cafea perfecta.

Iata cateva greseli pe care sa le eviti atunci cand iti prepari cafeaua.

1. O fierbi prea mult

Daca iti iese cafeaua din ce in ce mai amara, e semn ca fie o lasi la fiert prea mult timp, fie trebuie sa-ti inlocuiesti ibricul.

2. Incalzesti apa prea tare

Utilizarea unei temperaturi corecte a apei este de o importanta cruciala pentru aroma cafelei. 90 grade sunt ideale. Aceasta temperatura extrage aromele pe care le iubim si scoate aciditatea din cafea.

Integral pe foodstory.ro

Foto: gradinamea.ro