Kiwi are mai multa vitamina C decat o portocala. Disponibil tot anul in supermarket, kiwi este o alegere excelenta in perioada de iarna.

Un fruct mediu are circa 75 de grame si asigura 120% din necesarul zilnic de vitamina C, respectiv 72 de miligrame, toate acestea cu numai 40 de calorii. Un singur fruct aduce 0,5 grame de proteine, 0,5 grame de grasimi si 10 grame de carbohidrati. In plus, contine doua grame de fibre si 62 de grame de apa.

Conform whfoods.org , un fruct aduce 50 de UI de vitamina A, ceea ce reprezinta 12% din doza zinica.

Kiwi este foarte bogat in vitamina B, continand tot complexul de vitamine din grupul B, in proportii care variaza de la 0,027 pana la 0,63 miligrame. De notat este ca tot un singur fruct contine 48% din doza zilnica de vitamina B6, astfel ca este ideal in dieta vegetariana.

Este foarte bogat in minerale, un singur fruct avand 20 de miligrame de calciu, 0,18 miligrame de fier, 225 miligrame de potasiu si 120 de miligrame de magneziu.

Kiwi este un energizant natural pentru celula nervoasa, fiind recomandat mai ales in perioada de iarna, fiind indicat in "pasele depresive". Este ideal in alimentatia din perioada de convalescenta, dar si in perioadele de dieta restrictiva sau in momentele in care trebuie sa faci efort fizic sau intelectual intens.

Kiwi contine antioxidanti care protejeaza structura ADN-ului uman fata de posibile mutatii si o serie de enzime care au capacitatea de a elimina toxinele din colon, prevenind astfel aparitia cancerului in aceasta zona.(ziare.com)

Foto: ayushveda.com