Mai multi tineri din Iasi invata secretele bucatariei, sub supravegherea unui chef, iar preparatele le doneaza persoanelor fara adapost. Ingredientele sunt cumparate chiar de cursanti.

In oala fierbe o ciorba de legume, iar separat se pregatesc paste carbonara. 20 de tineri dornici sa afle secretele bucatariei si sa isi ajute semenii au acceptat provocarea chefului Bogdan Puiu: vin cu alimentele de acasa si, in schimb, invata cum se combina corect alimentele dar, mai ales, gusturile.

Bogdan Puiu, chef: „Voluntarii vin la ei cu un pachetel , cand se inscriu au un formular de inscriere si acolo specifica exact cu ce pot veni ei: un kilogram de ceapa, un kilogram de morcov. Le gatesc , le pun in caserole, le dau si la oameni.”

Voluntar: “Mi se pare un proiect extraordinar. invatam sa gatim, e o metoda foarte buna de socializare si chiar e un scop nobil.”

Voluntar: “Nu am experinta, dar cu un pic de bunavointa eu cred ca putem sa ajutam. A fost amuzant sa gatim cu totii.”

Lectia de gatit dureaza doua ore, dar misiunea voluntarilor nu se termina. Ei duc preparatele, cat sunt inca calde, celor care nu au un adapost. Reusesc sa imparta, saptamanal, cate 50 de portii de mancare.

Cursul gratuit are loc o data pe saptamana.

Sursa: digi24.ro